ยูกิ โอนิชิ ผู้ก่อตั้งและหัวหน้าเชฟร้าน Tsuta ร้านราเม็งมิชลินสตาร์แห่งแรกของโลก เสียชีวิตแล้ว เขาอายุ 43 ปีTsuta Global ประกาศข่าวเมื่อวันศุกร์ (23 ก.ย.) โดยกล่าวว่า “เสียใจอย่างสุดซึ้ง” จากการจากไปของ “เชฟผู้พิถีพิถันและมีพรสวรรค์” ผู้ซึ่งช่วยเพิ่มความนิยมของราเม็งข้ามพรมแดนนอกประเทศญี่ปุ่น “ในนามของผู้บริหาร เราขอส่งความคิดถึงไปยังครอบครัว เพื่อน และพนักงานของเขาทั่วโลก ในขณะที่เรามุ่งมั่นที่จะสานต่อมรดกของเขา” โพสต์บนโซเชียลมีเดียอ่าน
มีรายงานว่าการเสียชีวิตเกิดจากภาวะหัวใจล้มเหลวเฉียบพลัน
โอนิชิเกิดในเมืองฟูจิซาวะในครอบครัวเชฟ เขาใช้เวลาช่วงหนึ่งทำงานที่ร้านราเม็งของบิดาก่อนจะออกไปทำงานด้านแฟชั่นชั้นสูงเมื่ออายุ 22 ปี งานของเขาในฐานะพ่อค้าขายสินค้าพาเขาไปทั่วโลก ในช่วงเวลานี้เองที่โอนิชิตระหนักถึงการเรียกร้องของเขา นั่นคือการสร้างการรับรู้ถึงอาหารญี่ปุ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งการใช้ดาชิอันเป็นเอกลักษณ์และการเน้นที่อูมามิ
Onishi เปิดร้าน Tsuta แห่งแรกซึ่งเป็นร้านอาหารเก้าที่นั่งที่เรียบง่ายในโตเกียวในปี 2555
สี่ปีต่อมา Tsuta ซึ่งเดิมชื่อ Japanese Soba Noodles Tsuta ได้เปิดร้านในต่างประเทศแห่งแรกในสิงคโปร์ที่ Pacific Plaza
ในปีเดียวกันนั้น Tsuta สร้างกระแสในวงการอาหารหลังจากที่กลายเป็นร้านราเม็งแห่งแรกที่ได้รับรางวัล
ดาวมิชลิน ซึ่งเป็นรางวัลที่ได้รับมาตลอดสี่ปีติดต่อกัน
ปัจจุบัน Tsuta มีร้านอาหารสามแห่งในสิงคโปร์ – ที่ 313@Somerset, Jewel Changi Airport และศูนย์การค้า Takashimaya นอกจากนี้ยังมีสองสาขาในกรุงเทพฯ
มีข้อเสียสองประการ: หนึ่งคือการจองเปิดไม่บ่อยนักและมักจะถูกแย่งไปหลังจากเริ่มใช้งานจริงไม่นาน อย่างไรก็ตาม ให้พิจารณาว่าเหมือนกับการซื้อตั๋วเข้าชมเทศกาลดนตรี (แม้ว่าเมื่อคุณไปถึงที่นั่นแล้ว แขกคนอื่นๆ อาจจะอาบน้ำแล้วก็ตาม) ตั้งเตือนปฏิทิน ออนไลน์ในเวลาที่เหมาะสม และดำเนินการอย่างรวดเร็ว สิ่งที่จับต้องได้อีกอย่างคือพวกมันมีราคาแพง และด้วยอัตราเงินเฟ้อที่เพิ่มขึ้น เงินปอนด์ที่ดิ่งลงและการขาดแคลนแรงงานและส่วนผสม (ช่างเป็นเวลาที่จะมีชีวิตอยู่) บางอย่างกลายเป็นยิ่งกว่านั้น
แม้จะมีแนวคิดคล้ายกัน แต่ร้านอาหารแต่ละแห่งที่นี่ก็มอบบรรยากาศที่ไม่เหมือนใครและการผจญภัยในการรับประทานอาหารให้กับนักชิม ไปทานอาหารอย่างใกล้ชิดกับเพื่อนร่วมทางหรือประสบการณ์ร่วมกันกับผู้ที่มาทานอาหารคนอื่นๆ แม้ว่าคำแนะนำของฉันคือให้เลือกอย่างหลัง: การจัดโต๊ะ การแสดงละคร และบริการที่ประสานกัน (รวมกับไวน์ไม่กี่แก้ว) สามารถทำให้ มื้ออาหารที่มีชีวิตชีวา นำความคิดที่อยากรู้อยากเห็น – และท้องว่าง – และติดอยู่ในนั้น
ทะเล, ทะเล (แฮ็คนีย์), 337 แอกตันมิวส์, ลอนดอน
เหมาะสำหรับ:ตู้โชว์อาหารทะเลที่ยอดเยี่ยม
ไม่ค่อยดีสำหรับ:อย่างอื่น ทะเล ทะเลเป็นพ่อค้าปลาในแต่ละวันและโต๊ะของเชฟก็เกี่ยวกับการโอ้อวดสินค้า
Credit : เกมส์ออนไลน์แนะนำ >>> สล็อตแตกง่าย
